市食品药品监管局从10月中旬起，重点开展餐饮服务单位餐具抽检工作，及时发现、排查和消除饮食安全隐患，严厉打击餐饮服务单位使用不符合卫生标准餐具的行为，提高餐具洗消监管成效，有效防止食源性疾病的传播。

　　餐饮单位餐具卫生是否符合卫生要求是消费者就餐时十分关注的问题之一，也是保障食品卫生安全的重要关口。市食品药品监管局在餐具抽检中采取现场采样的检验方式，共抽取了包括碗、筷子、碟子、杯子、勺子、盘等共120批次的餐具。经检验，107批餐具所检项目符合《食(饮)具卫生标准》(GB 14934-1994)，食具抽检合格率为89.16%。

　　下一阶段，市食品药品监管局将结合抽检结果对餐具检验不合格的餐饮单位餐饮具洗消行为进行进一步规范，对未按照规定和标准消毒的单位予以行政处罚，促进其经营行为的制度化、规范化，确保广大群众的餐饮消费安全。