区市场监管局、区教育局等多个部门坚决落实习近平总书记关于校园食品安全“四个最严”要求,贯彻省、市市场监管部门中高考食品安全保障要求,结合我区中高考实际,全力保障,近期圆满完成高考期间4673名考生食品安全保障任务。
高考前夕,我区全面铺开食品保障工作。区市场监管部门牵头制定专项保障方案,召开部署会议,组建工作小组,对全区各考点学校食堂、考生定点食宿单位及食品原料供应点开展了全覆盖、无死角的拉网式检查。累计出动执法人员94人次,检查相关餐饮单位47家,抽检13批次,其中不合格1批次已提前下架停止经营并开展立案调查,对检查中发现的问题现场监督整改到位,从源头上为考生筑起食品安全屏障。
高考期间,我区市场监管力量全面下沉一线。一方面,每个考点食堂均派驻执法人员,实施全程监督。执法人员严格把关食材新鲜度,实时监测加工过程,督促落实食品留样制度,确保每一份端上考生餐桌的餐食都符合安全标准。另一方面,借助食品安全快速检测技术,对蔬菜农残、肉类水分等重点指标进行现场快检,实现风险早发现、早处置,确保供餐过程万无一失。同时,同步开展外围学校及供餐单位监督检查工作,以定时检查和不定时巡查双管齐下,确保食品安全卫生。
多部门协同发力,共筑社会“保障线”。区教育部门精准掌握考生食宿信息,为精准监管提供数据支撑;区卫健部门密切关注食源性疾病动态,做好应急准备;考点学校严格落实主体责任,加强内部管理。同时,通过发布考前食品安全消费提示,引导考生及家长选择安全就餐场所,理性科学饮食,有效凝聚了社会各方对高考食品安全的重视与支持,形成了齐抓共管的良好氛围。
本次高考食品保障工作的圆满完成,不仅是对考生及家长关切的有力回应,更是对中考食品安全的强力示范。接下来,区市场监管局将继续筑牢食品安全防线,提前做好中考食品安全保障准备工作:预先部署、安排到位,菜单预审、压缩风险,考前检查,消灭隐患,在高考保障圆满完成的基础上,查漏补缺、全力以赴为每一位学子的青春梦想保驾护航。(陈宝怡 通讯员区市场监管局宣)
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